Kombidämpfer 10 x 1/1 GN Einschübe, 400 V / CEE 32 A, (ohne Bleche), B x H x T = 850 x 1060 x 850 mm, edelstahl
Datenblatt und zusätzliche DokumenteKombidämpfer Art.: 6110106;7440 Verpackungseinheit: 1 Stück
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| Stückpreis inkl. MwSt. |
** Preis pro Stück Eventpreis (1–3 Tage zzgl. Reinigungs- und Logistikkosten)
Beschreibung
Kombidämpfer auf Untergestell mit 10 Einschüben für 1/1 GN-Einsätze
Funktionen:
– Heißluft von 30-300 °C
– Dämfen bei 30-100 °C
– Kombidämpfen bei 30-300 °C
– Finishing bei 30-300 °C
Ausstattung:
– Kerntemperaturfühler
GN-Einsätze müssen separat bestellt werden!
Zur Qualtitätssicherung der zubereiteten Speisen ist es erforderlich eine Entkalkungspatrone vorzuschalten. Diese wird von uns mitgeliefert!
Technische Daten
| Einzelgewicht | 173 kg |
| Maße | H x B x T = 950 x 900 x 800 mm |
| Höhe mit Untergestell | 1720 mm |
| Farbe | edelstahl |
| Anschlusswert | 19 kW bei 400 V |
| Absicherung | 3 x 32 A bei 400 V |
| Elektroanschluss | 32 A CEE Stecker |
| Wasseranschluss | 3/4 Zoll |
| Ablauf | über 50 mm HT |
